Ja, aber ohne Küssen! So antworten die meisten unserer (Geschäfts-) Partner und ehrlich gesagt sind wir ganz froh darüber. Spaß beiseite: Ohne die sehr intensive Zusammenarbeit mit einigen hervorragenden Partnern hätten wir es nicht geschafft, unser WakuWaku so nachhaltig und sauber auf die Beine zu stellen.
Deswegen möchten wir hiermit allen danken, die an der Verwirklichung des Projekts mitgewirkt haben.
Grell
J. Hansen Vermarktungsgesellschaft mbH
Electrolux
dyson airblade
armedangels
Herbaria
Bionade
Melitta SystemService
TeeGschwendner
Neumarkter Lammsbräu
Pinnow
ippolito fleitz group
Coffee Unlimited
Lichtlauf/ KWL-Lighting
Naturstrom
Biocycling
Grell: Die Firma Grell Naturkost handelt seit über zwanzig Jahren mit kontrolliert biologischen Lebensmitteln. Grell beliefert uns nicht nur mit vielen Ihrer Produkte sondern vor allem mit großartiger Beratung. Unser ganz persönlicher Dank für herausragendes Engagement gilt Herrn Sautter. www.grell.de
J. Hansen Vermarktungsgesellschaft mbH: Die J. Hansen Vermarktungsgesellschaft mbH handelt ausschließlich mit ökologisch erzeugtem Fleisch. Ihre Lieferanten sind Erzeugergemeinschaften und Öko-zertifizierte Schlachtbetriebe. Herr Hansen macht uns trotz der momentan kleinen Abnahmemenge tolle Preise, die wir direkt an unsere Gäste weitergeben können. www.hansenvermarktung.de
Electrolux: Von Electrolux Professional haben wir die Green Spirit Geräte. Dadurch können wir Elektrizität, Wasser und Reinigungsmittel einsparen. Unsere Electrolux Spülmaschine verbraucht z. B. bis zu 25% weniger Wasser und Energie. Daher können wir ein Minimum an Spül- und Klarspülmittel verwenden, was wieder gut für die Umwelt ist. Ach ja noch was, die Geräte können zu mehr als 95% recycelt werden!!! www.electrolux-professional.de
dyson airblade: Der Airblade ist kein Handtrockner, sondern ein Erlebnis! Hände rein stecken, 10 Sekunden einen Luftstrom mit 640 Km/h (!!) über die Hände streifen lassen und trocken! Und was noch viel besser ist er verbraucht bis zu 80% weniger Energie als die üblichen Handtrockner. Wir danken der Firma Dyson, dass sie uns mit zwei Ihrer Geräte unterstützt haben. www.dyson.com/airblade
armedangels: Vor zwei Jahren haben die beiden Studenten Martin und Anton das Fashion Label armedangels in Köln gegründet. Alle ihre T-Shirts sind Öko- UND Fairtrade-Zertifiziert. Zusätzlich unterstützt die Firma auch noch verschiedene Hilfsprojekte. Davon mal abgesehen, sehen die T-Shirts von armedangels cool aus und sind deswegen die idealen Team-Shirts für alle WakuWaku Mitarbeiter. www.armedangels.de
Herbaria: Die Herbaria Kräuterparadies GmbH gehört zu den ersten Lieferanten der Naturkostszene. Sie beliefern uns mit Ihren Feinschmecker Gewürzen die zu 100% Bio sind! Einen Teil Ihrer Produkte könnt Ihr an unserer Gewürzstation testen. Z.B. die Gewürzmühle „Wunderhuhn“, die Chilimischung „Hot´n Spicy“ oder das „Sizilianische Steinsalz“. www.herbaria.de
Bionade: Wer kennt sie nicht die berühmte Bionade? Oft kopiert und doch unerreicht. Das alkoholfreie Erfrischungsgetränk, das durch Fermentation nach dem Brauprinzip rein biologisch hergestellt wird. Wir wissen nicht ganz genau wie Fermentation funktioniert, aber wir sind froh Bionade an Board zu haben. Außerdem stehen wir total auf diese blau-weiß-roten Deckel. www.bionade.de
Melitta SystemService Unsere Kaffeemaschine von Melitta ist schon gar keine Kaffeemaschine mehr! 100 verschiedene Kaffe-Variationen und ein Milk-Jet-System(?!) für den perfekten Schaum klingen eher nach Raumfahrt. Wir haben den Kaffee probiert und er schmeckte herrlich. Das war uns das Wichtigste. Ok - das Touch-Panel ist auch ganz cool. www.melittasystemservice.de
TeeGschwendner: Zusätzlich beziehen wir über Melitta SystemService unseren Bio-Tee. TeeGschwendner ist Seit über 30 Jahren eine feste Größe im Teemarkt. Ein toller Partner, den so mancher Tee Experte kennen dürfte. Ausgezeichnete Rohware und perfektes Qualitätsmanagement, genau das Richtige für uns. www.teagschwendner.com
Neumarkter Lammsbräu: Das gesamte Sortiment der Brauerei Neumarkter Lammsbräu ist zu 100 % Bio! Ihr Grundsatz: „Das Reinheitsgebot beginnt auf dem Acker.“ hat uns überzeugt. Und dann sind Sie auch noch fair zu den Bauern. Das heißt, Lammsbräu zahlt pro 20er-Kiste einen Euro mehr an die heimische Landwirtschaft als konventionelle Brauereien. Was wollen wir mehr? www.lammsbraeu.de
Pinnow: Von der Firma Pinnow haben wir den MULTI-PURE® Trinkwasser-Filter. Dieser Filter sorgt dafür, dass Waku`s Wonder Water nicht nur vitalisiert und energetisiert sondern von garantierter und getesteter (NSF) Reinheit ist. So erreichen wir eine Qualität wie Quellwasser und sparen unglaubliche Mengen an CO2. Denn wir müssen keine Flachen transportieren! www.pinnow-gesundheitswelt.de
ippolito fleitz group: Unsere Architekten! Sie haben sich der Herausforderung gestellt, großartiges Design und nachhaltige Bauweise zu verbinden. Das Stuttgarter Architekturbüro ist bekannt für seine modernen Konzeptionen in allen Bereichen (Architektur, Interior, Landschaft, Messebau, Design... ach, die können alles). www.ifgroup.org
Coffee Unlimited: Coffee Unlimited hat für uns hochwertige und exklusive Mischungen gezaubert, die extra auf WakuWaku abgestimmt sind. Brasilianische und kolumbianische Plantagekaffees, Rohkaffees aus Südasien und dem afrikanischen Hochland, und eine indische Robustaspezialität sind in unseren Kaffees zu finden. Und das alles Bio-zertifiziert!! www.coffee-unlimited.de
Lichtlauf / KWL-Lighting: Diese beiden Firmen haben unser, in der Gastronomie einzigartiges, LED Lichtkonzept entwickelt. Die LED-Technik bietet hohes Energiesparpotenzial, da die Effizienz der Leuchtdioden deutlich höher ist, als die konventioneller Glühlampen. Außerdem übertrifft die mittlere Lebensdauer der LEDs die von Halogenstrahlern um mehr als das zehnfache. www.lichtlauf.de www.kwl-lighting.com
Naturstrom: Wir können nicht ganz darauf verzichten. Aber wir können uns aussuchen woher unser Strom kommt. Danke Naturstrom, für eine ökologische Alternative! 100% Ökostrom, 100%ig ohne Atomenergie. www.naturstrom.de
BioCycling GmbH: Getreu nach unserem Motto „Das Beste für Ihre Reste“ werden die anfallenden Küchen-und Speisereste fachgerecht und gemäß der gesetzlichen Vorschriften von uns eingesammelt und zu erneuerbaren Energien wie Biogas und Biodiesel verwertet. Mit Partnern betreibt BioCycling die Biogasanlage Stellinger Moor hier in Hamburg, über ein Netz von Anlagen bundesweit garantieren wir eine flächendeckende, wirtschaftliche Verwertung. Wir bieten persönliche Entsorgungskonzepte und zuverlässigen Service im gesamten Bundesgebiet. Das bedeutet Klimaschutz und Ressourcenschonung pur. www.biocycling.de
Zusätzlich möchten wir uns bei folgenden Firmen bedanken:
(wie beim Film in alphabetical order)
ADT, Balzac Coffee, Bäro (Plasmafilter), BBH, Cisbox, Coca Cola, Dehoga, Dirmeier, Ecolab, Food Service, Gaplatec (Küchentechnik), Gastro Projekt, GCV, Genius, Hamburger Plus, Haspa, Heikaus (Generalunternehmer), Huhtamaki, IMO (Zertifizierungsstelle), JABA Batex (OP-Mützen! Schaut mal unsere Wok Rocker genau an!), L-Arts (Was bedrucken lassen? Zu L-Arts!), Lohn und Gehalt, Matzen (Klimatechnik), MMK (PR), Naba Feinkost GmbH (Saucen), PAJAMA (Marke, Marke, Marke), Perger, Peter Heins Ifri-Gemüse GmbH (unser Bio Gemüse), Pintinox, Piranha Dugital, SONIX, Sesjak, Steelite (Besteck), Telecash, Toshiba Tec, This Gun Is For Hire (Promo), Utopia (Danke für den Keller!), Voelkl, Winter Leasing
Und zum Schluss, das Wichtigste. Waku´s Helden! Menschen denen wir persönlich, besonders danken möchten:
(auch hier wie beim Film in alphabetical order)
Alexander Fehre, André Pflugbeil, Benedikt Billig, Bernd Claude Hausmann, Bernd Sautter, Bianca Locker, Christian Haase, Christian Schiffer, Claudia Langer, Dieter Franke, Elke Winkler, Gretel Weiss, Hannes Ley, Horst Mühlmeier, Jürgen Hansen, Horst Langer, Laurent Overmans, Lori Stelter, Marianne Wachholz, Markus Günther, Michael W. Götze, Mirko Trenkner, Monika Trenkler, Murat Isik, Nishan Sabatke, Olaf Reuss, Peter Ippolito, Robert Krause, Robert Welfle, Sebastian Mehrle, Stefan Müller, Stefan Randlkofer, Steffen Burkhardt, Stephan Bromm, Steffen Wöde, Tommy Hartl, Udo Baumann
